近日，由佛山市人民政府主辦、佛山市工業(yè)和信息化局承辦的 2020年佛山“市長(zhǎng)杯”工業(yè)設(shè)計(jì)大賽正式揭曉獲獎(jiǎng)榜單。本次活動(dòng)以“持續(xù)增強(qiáng)工業(yè)設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力，以設(shè)計(jì)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”作為主題，共有3801件作品中參與評(píng)選，經(jīng)過(guò)遴選委員代表公平、公正、嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的遴選，萬(wàn)和雙聚能防干燒灶具NL06F脫穎而出，成功獲得2020年佛山“市長(zhǎng)杯”泛家居類創(chuàng)新設(shè)計(jì)獎(jiǎng)。



在日常烹飪過(guò)程中,幾乎每個(gè)用戶都發(fā)生過(guò)因?yàn)橥涥P(guān)火或不及時(shí)調(diào)小火力而造成鍋具干燒、食物燒糊等現(xiàn)象。為解上述問(wèn)題,廣東萬(wàn)和電氣有限公司（廣東萬(wàn)和新電氣股份有限公司全資子公司）啟動(dòng)了“預(yù)防干燒傳感控火及智能技術(shù)在燃?xì)庠畹拈_(kāi)發(fā)與應(yīng)用”項(xiàng)目研究,研究蒸煮、煲湯、燒水、煎炸等狀態(tài)下鍋底的溫度變化曲線和溫度梯度的變化,同時(shí)研究接觸式溫度傳感器、檢測(cè)技術(shù),感知以上溫度并根據(jù)動(dòng)作條件下發(fā)動(dòng)作指令給電磁式比例閥,通過(guò)調(diào)整燃?xì)饬看笮』蛘咔袛嗳細(xì)夤?yīng),達(dá)到預(yù)防干燒保護(hù)的功能。NL06F燃?xì)庠顑?nèi)嵌高敏傳感裝置,一旦檢測(cè)到干燒發(fā)生,即鍋底溫度在3秒內(nèi)迅速上升至280℃,馬上切斷氣源及關(guān)火,保護(hù)全家安全。同時(shí)，還配有油溫監(jiān)控指示燈,綠燈亮起時(shí),說(shuō)明油溫合適,食材需要適時(shí)下鍋;紅燈亮起則表示油溫過(guò)高,必須快速下鍋或者調(diào)小火力,將對(duì)烹飪的安全保護(hù)融于產(chǎn)品的功能細(xì)節(jié)。

2018年，由廣東萬(wàn)和電氣有限公司（廣東萬(wàn)和新電氣股份有限公司全資子公司）獨(dú)立研發(fā)的“預(yù)防干燒傳感控火及智能技術(shù)在燃?xì)庠畹拈_(kāi)發(fā)與應(yīng)用”項(xiàng)目就已經(jīng)獲得科技成果堅(jiān)定，鑒定委員會(huì)一致認(rèn)為：項(xiàng)目關(guān)鍵技術(shù)達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。

本次獲獎(jiǎng)的萬(wàn)和雙聚能防干燒灶具NL06F還采用了第三代雙聚能燃燒技術(shù),燃?xì)庠畹男阅艿玫搅苏w提升。更適合中國(guó)烹飪習(xí)慣的爐頭,防止逸火,讓鍋底受熱更均勻,熱量散失的更少,熱效率達(dá)到67%。第三代聚能盤,精巧的鉆石切面,熱量反復(fù)折射,大大減少了廚房有害氣體的排放。爐架側(cè)面與面板預(yù)留40°的斜角，清潔時(shí)無(wú)需拿取爐架，一抹即凈。

自萬(wàn)和創(chuàng)立以來(lái)，每一代產(chǎn)品都以消費(fèi)者體驗(yàn)的痛點(diǎn)和需求作為研發(fā)的依據(jù)和方向。從最初產(chǎn)品概念的生成、設(shè)計(jì)、試產(chǎn)、制造，到最后成品上市，每一個(gè)環(huán)節(jié)都是以消費(fèi)者的需求標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡定的，嚴(yán)格按照規(guī)定程序經(jīng)過(guò)評(píng)審、驗(yàn)證和確認(rèn)。同時(shí)，萬(wàn)和工業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)也堅(jiān)持以人為本，用戶為中心的出發(fā)點(diǎn)，不斷創(chuàng)新，持續(xù)推出更多更優(yōu)秀的創(chuàng)新產(chǎn)品設(shè)計(jì)，打造讓家更溫暖的高品質(zhì)廚房家電產(chǎn)品。

自成立以來(lái)，“技術(shù)創(chuàng)新”基因就已經(jīng)深入到萬(wàn)和發(fā)展的血脈。至今，萬(wàn)和在廚衛(wèi)電器領(lǐng)域擁有46項(xiàng)行業(yè)先進(jìn)技術(shù)，多次主導(dǎo)或參與了燃?xì)鉄崴?、燃?xì)庠罹?、消毒柜?guó)家標(biāo)準(zhǔn)的起草和修訂，擁有1800多項(xiàng)專利，代表中國(guó)燃?xì)饩呒夹g(shù)前沿方向。

后續(xù)，萬(wàn)和將繼續(xù)依托設(shè)立的“廣東省節(jié)能環(huán)保智能廚電工程研發(fā)中心”，圍繞節(jié)能環(huán)保技術(shù)、智能控制技術(shù)和新型材料技術(shù)等方面持續(xù)、深入研究，不斷加大對(duì)新產(chǎn)品、新技術(shù)的研究力度，去引領(lǐng)廚房電器行業(yè)技術(shù)的升級(jí)換代，帶動(dòng)行業(yè)向環(huán)保節(jié)能技術(shù)、智能控制技術(shù)與新材料技術(shù)方向發(fā)展。